Légumes éclatants

	Légumes éclatants Pour que vos légumes soient plus éclatants que nature, déposez-les dans l'eau glacée immédiatement après la cuisson. Au moment de servir, mettez-les au four à moins de 100° C (200 °F) avant de servir et recouvrez-les d'un beurre chaud aromatisé aux fines herbes. Autres conseils :
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