Poisson sur BBQ!
Bien souvent, le poisson colle à la grille du barbecue lors de sa cuisson. Pour la faciliter, il suffit de frotter la grille plusieurs fois avec un citron coupé en deux juste avant d'y déposer le poisson.
Cette opération aura l'avantage supplémentaire de faciliter le nettoyage de la grille après la cuisson.