Servez-la avec toutes vos viandes ou utilisez-la pour farcir vos tomates ou vos champignons. Dans ces cas, déposez la farce et cuisez au four jusqu'à la cuisson désirée.
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Ingrédients
| 250 ml (1 tasse) |
Portobellas frais |
| 45 ml (3 c. à soupe) |
Échalote française hachée |
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Beurre |
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Huile d'olive |
| 1 branche |
Thym frais |
| 1 larme |
Vin blanc |
| 60 ml (1/4 tasse) |
Fromage de chèvre |
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Méthode
Hacher les portobellas et l'échalote française.
Faire suer dans le beurre et l'huile d'olive avec le thym frais.
Ajouter le vin blanc et incorporer le fromage.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Bien mélanger avec les champignons, réduire et assaisonner.
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