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Tomates marinées
Ingrédients
| 2 |
Tomates moyennes |
| 125 ml (1/2 tasse) |
Huile d’olive |
| 125 ml (1/2 tasse) |
Vinaigre de vin |
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Échalote française hachée |
| Au goût |
Poivre du moulin |
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Méthode
Monder les tomates.
Retirer le dessus et évider l’intérieur.
Mélanger les autres ingrédients et laisser mariner pendant environ 1 heure. Égoutter.
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Vous pouvez faire des merveilles avec ces tomates! Entre autres, les utiliser comme " vase " en y déposant à la verticale des feuilles de salade, des branches et des tiges d'herbes fraîches en guise de bouquet.
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Accompagnements (Autres recettes)
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