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Salsa de fenouil, maïs et bleuets
Servie froide ou tiède, cette salsa accompagne tous les types de poissons.
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Ingrédients
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Échalote française hachée |
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Vin blanc |
| 250 ml (1 tasse) |
Grains de maïs précuits |
| 250 ml (1 tasse) |
Poivron rouge en dés, blanchi |
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Branche de fenouil en dés, blanchie |
| 60 ml (1/4 tasse) |
Huile d'olive |
| 15 ml (1 c. à soupe) |
Vinaigre de vin rouge |
| 1 |
Citron (jus) |
| 1 |
Soupçon Ail |
| 30 ml (2 c. à soupe) |
Bleuets |
| Au goût |
Sel et poivre |
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Méthode
Mélanger tous les ingrédients.
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Accompagnements (Autres recettes)
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